파크 하얏트의 지하 1층에 있는 팀버 하우스도 라이브 음악과 다양한 술을 함께 즐길 수 있는 최고의 호텔 바 중 하나다. 특히, ‘스시∙사케∙소주 바’, ‘칵테일 바’, ‘위스키 바’가 한 곳에 있어 세가지 다른 컨셉의 바에서 다양한 음료들을 맛볼 수 있다. 스시∙사케∙소주 바에서는 신선한 스시, 사시미와 함께 부티크 사케, 한국 전통주를 즐길 수 있으며, 칵테일 바에서는 더 팀버 하우스만의 다양한 시그니처 칵테일들을 직접 제작해준다. 위스키 바에서는 세계 각국의 독특한 싱글 몰트 위스키와 함께 최상의 빈티지 샴페인, 뉴 월드 와인이 준비되어 있다. 호텔 바의 고급스러운 분위기 덕분에 여자친구와 데이트 혹은 비즈니스 디너로도 손색없다. 월요일부터 토요일 저녁에 진행되는 보컬리스트들의 라이브 공연은 더 팀버 하우스가 더욱 특별한 이유 중 하나이다.
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