메이드 인 퐁당 (닫은)

다양한 병맥주를 판매하는 ‘비어퐁당’, 국내외 크래프트 맥주만 소개하는 탭 하우스 ‘퐁당 크래프트 비어 컴퍼니’에 이어 이승용 대표가 2014년 오픈한 크래프트 맥주 펍. 이곳에서 자체 레시피로 만든 맥주만 판매한다. 현재 선보이는 맥주는 페일 에일, IPA, 스타우트 등 6가지로, 공주로 이전한 양조장, 바이젠하우스에서 모든 생산을 담당한다. 단일 홉을 사용해 홉의 특성이 두드러진 싱글홉 페일 에일이 대표 메뉴. 홉은 모자익홉, 시트라홉 등 5가지 홉을 번갈아가며 쓴다. 미각이 예민한 사람이라면 이전에 마신 페일 에일과 맛과 향을 비교해볼 수 있을 것이다. 햇빛이 잘 드는 건물 2층에 위치해 있어 해가 지는 저녁에 분위기가 더욱 좋다. 창문 바로 앞에 바 형태의 테이블을 두어 혼자 맥주를 즐기기에도 부담 없다.