기와탭룸

당신이 수제맥주에 있어 세련된 미각을 가진 조선시대 양반이라 잠시 가정해보라. 판타지 사극을 아무리 봤어도 상상하기 어렵겠지만, 기와 탭 룸에서라면 와 닿는 시나리오다. 북촌 한옥마을의 구불구불한 미로 속에 숨겨진 기와 탭 룸은 단아한 단청과 기와가 어우러진 지붕 아래에서 훌륭한 맥주를 즐길 수 있는 바다. 낮에는 싱그러운 봄 햇살이 환히 비춰주는 중앙 마당에 앉아 기와집의 건축미를 즐기며 맥주를 즐길 수 있고, 밤에는 반짝이는 불빛 아래, 마치 잔칫집에 온 듯한 기분으로 술을 마실 수 있다. 기와 탭 룸에 들어서며 세월을 간직한 듯한 외관에 매료되었다면, 이곳의 맥주 리스트를 보는 순간 다시한 번 더 깊게 매료될 것이다. 매해 권위있는 맥주 비평가들로부터 최고의 미국 맥주 중 하나로 손꼽히는 파운더스의 포터(Founders Porter)에서부터 과일 향 가득한 독일 밀맥주 슈나이더 바이세 탭 5(Schneider Weisse Tap 5)와 벨기에에서 온 묵직한 에일, 듀체스 드 브루고뉴(Duchesse De Bourgogne) 등 세계의 다양한 생맥주를 구비하고 있다. 단, 맥주 라인업은 수시로 바뀐다는 점을 기억할 것(오늘 가서 마셨던 맥주 리스트가 다음에 갔을 때는 없을 수도 있다). 셀렉션의 기준은 따로 없지만, 맥주 애음가인 기와 탭 룸의 주인들이 선보이는 라인업은 언제나 모험적이고 새롭다. 시그니처 맥주는 문경 브루어리의 점촌 IPA. 열대과일 향이 독특하면서도 부드럽게 넘어가는 맥주다. 배부르게 속을 채울 수 있는 메뉴가 없다고 속상해 하지 말 것. 크림치즈와 시금치, 아티초크, 그리고 세 가지의 치즈를 더 넣어 만든 크림치즈 시금치 아티초크 딥은 약간의 할라피뇨가 입맛을 돋우어줘, 맥주와 환상 궁합을 자랑한다. 단청 아래에서 즐기는 세계의 수제맥주와 음식. 직접 경험하면 더 매력적인 조합이다.