스피크이지 몰타르

싱글 몰트 위스키 붐과 동시에 일어난 스피크이지 바의 전성기를 본격적으로 시작한 바다. 이곳은 간판이 없고, 문도 안 열린다. 잠겨 있는 문 안에서 손님을 확인하고 열어준다(뭔가를 깐깐하게 확인한다기보다는 조금 형식적인 면이 크다). 그렇게 ‘선택된’ 손님은 적당히 편안하고, 적당히 합리적인 가격으로 술을 즐길 수 있다. 2만원대인 위스키 값이 싼 것은 아니지만, 청담동 모 바에서 잔당 3만원대인 걸 감안하면 합리적이라 할 수 있다. 훌륭한 사운드 시스템으로 훌륭한 음악을 튼다는 점 역시 스피크이지 몰타르에서의 시간을 충만하게 채워준다. 작정하고 고급스러운 콘셉트를 내세우다가 조악하지도 않고, 오래된 곳다운 원숙함이 뛰어났던 곳. 핸드폰만 좀 터지면 좋으련만.