바루 공양

조계사 맞은편의 템플스테이 건물에 위치한 바루 공양은 명상에 어울리는 분위기가 가득하다. 자연색으로 꾸민 검소한 인테리어와 자연 채광이 드는 큰 창문들은 불심을 자극하기에 충분하다. 서구식 테이블과 전통 장판의 두 공간으로 나뉜 식당은 전통과 현대의 균형을 잡고 있다. 메뉴에는 고정 가격의 계절별 백반식 코스가 있는데, 정통 사찰음식에 기반을 둔 다양한 반찬이 등장한다. 일반 한식에서 들어있는 자극적인 맛 대신 재료의 깨끗함과 신선함을 강조하는 요리들이다. 특히 기억에 남을 만한 요리로는 버섯 탕수육이나 사과, 연근, 호박씨와 버무린 표고버섯 튀김, 콩비지, 은행을 넣고 연꽃잎에 싸서 쪄 내온 찹쌀 요리 등이다. 양도 풍부하게 나오고, 부처님 말씀대로 음식은 낭비하지 않길 권유하니, 왕성한 식욕을 챙겨 오길 추천한다.