부자피자

크러스트 애호가을 위한 희소식! 한껏 부풀어오른 쫄깃하고 두툼한 피자 크러스트를 사랑하는 이들이라면 토핑 못지 않게 맛있는 부자피자의 크러스트에 반하게 될 것 이다. 심지어 피자를 주문하면 페스토, 파마산 치즈, 고춧가루가 함께 서빙된다. 나무 스토브 오븐에서 구워지며 살짝 탄 자국이 있는 바삭한 크러스트를 찍어먹기 위함이다. 궁금해하는 사람들을 위해 설명하자면, 부자피자의 ‘부자’는 한국에서는 부유한 사람을 뜻하는 단어지만 이태리어로는 전혀 그런 뜻이 아니다. 물론 부자피자의 피자가 부자들만 먹는 비싼 가격도 아니다. 다만 피크타임에는 웨이팅 시간이 많게는 몇 시간에 달할 수 있으니 방문 전 필히 예약을 하는 것이 좋다. 아늑한 분위기의 부자피자 1호점은 연인들의 데이트장소로 적당하며, 인원이 많은 경우라면 2호점을 추천한다.