소녀방앗간

‘산나물밥, 월산댁 뽕잎, 화곡댁 다래순, 일포댁 취나물, 방위순 할머니 간장’. <전원일기>에서나 들어봤을 법한 이름들이 적힌 이 메뉴판에는 사연이 있다. 판매는 꿈도 못 꾸고 집에서 묵히다 버려지는 강원도 할머니들의 농산물이 안타까웠던 ‘소녀’ 사장이 개발한 메뉴인 것. 강원도 할머니들의 재료를 공수해 엄마의 요리법으로 만든 것이 바로 소녀방앗간의 음식이다. 산나물밥, 참명란비빔밥, 된장찌개 등의 식사 메뉴와 함께 한쪽에서 판매하는 들기름, 고추장 등의 판매 수익금은 할머니들에게 대부분 돌아간다. 소담하고 정갈한 집밥이 그리울 때, 혹은 어르신과 함께 외출할 때 식사 메뉴로 적격이다.