현대백화점 판교점 식품관, 제 점수는요...

“사라베스는 처음 이다. 에그 베네딕트와 몬테크리스토 샌드위치를 먹었다. 에그 베네딕트를 맛있게 하는 곳을 거의 보지 못했는데 이 집은 이제까지 가본 곳 중에서 가장 맛있었다. "섹스 앤 더 시티"의 주인공들이 브런치를 먹던 모습이 생각나서 더 기분이 좋았다. 뉴욕에서 사라베스에 자주 들른 친구의 말로는, 맛이 거의 비슷하다고 한다.”

“미국 어학연수 시절 너무 맛있게 먹은 기억이 있어서 오픈 전부터 기대했는데, 실망만 하고 나왔다. 에그 베네딕트는 미국에서 먹은 것과 모양은 거의 똑같지만, 잉글리시 머핀의 질감이 가히 충격적이었다. 그보다는 함께 시킨 몬테크리스토 샌드위치에 높은 점수를 주고 싶다. 가장 만족스러운 건 아메리카노. 다음에 다시 온다면 에그 베네딕트 말고 다른 메뉴를 시킬 것 같다. 사라베스는 뉴욕 맛집으로 남는 걸로.”

“스모크드 살몬 에그 베네딕트를 먹었다. 3년 전 뉴욕에 갔을 때 먹어보고 반해서 꼭 한번 다시 먹고 싶었다. 기대를 많이 해서인지 뉴욕에서 느꼈던 ‘와~’ 하는 감동은 없었다. 연어도 너무 작아서 보이지도 않고…. 그래도 맛은 있었다. 레스토랑의 인테리어며 분위기며, 가보지 않았다면 한번쯤 가보는 것도 나쁘지 않을 것 같다.”

“레드벨벳과 바나나 푸딩을 먹었다. 평일이라 그런지 5분 정도밖에 안 기다렸다. 원래 디저트를 좋아하는 편인데, 그동안 국내에서 먹어본 디저트 중에 가장 맛있다. 레드벨벳보다는 바나나 푸딩이 더 맛있는데, 생바나나가 신선하고 너무 달지 않아 좋다.”

“두 번째 왔다. 퇴근 후 7시 반에서 8시 사이에 오면 오래 기다리지 않아도 된다. 처음 먹을 때는 무척 맛있다는 느낌은 아니었는데, 자꾸 생각나는 맛이다. 직장이 강남인데 이게 생각나서 일주일 만에 일부러 다시 왔다. 왜 레드벨벳이 유명한지 알 것 같다.”

“뉴욕에 가면 매그놀리아에 꼭 들른다. 현지에서 먹는 것과 비슷한지는 잘 모르겠다. 모든 메뉴를 한국에서 만든다고 하는데, 사실 매그놀리아 컵케이크는 기본에 충실한 레시피이기 때문에 전문 파티시에가 아니면 그 맛을 재현하기 힘들 거라 생각된다. 명성만 아니라면, 이미 국내에도 맛있는 컵케이크집이 즐비하지 않나.”

“조 그린마일 주스를 먹고 있다. 아보카도가 들어간 주스다. 물에 희석되지 않은 진한 맛이다. 직장이 이 근처인데, 지금까지 한 열 번 정도 온 것 같다. 저녁에 식사대용으로 자주 먹는다. 판교에는 이렇게 먹을 수 있는 주스 가게가 없어 즐겨 찾는다.”

“여기가 유명한 곳인가? 모르고 들어왔다. 베스트라고 추천받은 아보카도 샌드위치와 내가 고른 에너지 셰이크를 먹고 있다. 샌드위치는 얇은 통밀빵이 바삭바삭하고 아보카도가 들어 있는데, 그 맛이 진하게 느껴지지 않지만 색다르고 맛있다. 셰이크는 특별한 맛은 아니다.”

“백화점에 왔다가 중앙에 크게 자리해 있길래 들어왔다. 지금 다 마신 건 에너자이저. 잘 몰라서 제일 위에 있는 걸 시켰다. 얼음 없이 이 가격에 이 정도 양이면 무난한 것 같다. 특별히 맛있는 건 모르겠지만, 주스의 조합이 흥미롭다. 생강이 들어간다든가! 일부러 찾아올 만한 곳인지는 잘 모르겠다.”